ソラノイロ Japanese soup noodle free style 本店【正社員募集】

株式会社ソラノイロ

日曜日はお休み!!さらに日曜日以外にプラス4日休みあり!正社員スタッフの働く環境を第一に考えたラーメン屋『ソラノイロ』。正社員の求人募集です(^^♪

『ソラノイロ』には、あなたが自分のライフスタイルに合わせて働き方を選べるという仕組みがあるんです(^_-)-☆

例えば、ラーメン屋さんで働きたいけど月給25万円以上で自分のプライベートを重視したい方、月給30万円以上でバリバリ働きラーメンの勉強をしながらしっかりとお金を稼ぎたい方、という風に働くスタッフのみんなの要望に合ったワークスタイルをご提供しております♪♪

これは、代表の「宮崎千尋」の考え方が『一緒に働くスタッフのみんなが働きやすい環境がいい商品、接客、サービスを生み出す』というトコロから来ているんです。だから、店側の意見を押し付けるのではなく、働くみんなの意見に合わせるというスタイルにしているんです。

でも、代表はもちろん仕事に対してはマジ真剣です。11年間ずっと『一風堂』で働いていたことを通じて培ったラーメン作りの技術はもちろんですが、経営ノウハウを存分に発揮し、7年で5店舗のお店を広げてきたパワーと、仕事に対する熱い想いをしっかりと伝えていきます。具体的には、月に1回は代表が社員研修を行ない、経営のノウハウやスキルをお伝えしています。

他にも、2~3ヶ月に一度は代表と1対1で食事に出かける機会を設けており、自分のこれからのキャリアに関する相談や、現状の仕事に対する想いをぶつけられる場があるので、何か疑問に思ったこと不満に思った事、良いことなどをどんどん言い合える環境があるんですよ(^o^)/

また、マインドの部分だけでなくラーメンの技術や食材の知識の幅を広げ、店舗展開を進めていく力を付けてもらうため、将来独立する方のために、いろいろな取り組みもしています。例えば、野菜、肉を生産する生産者のトコロに訪問し、どんな食材がどう使われるかなどをしっかり勉強する研修があります。年に2回は、農園や養豚場を訪問し、実際に農家さんの農作物の栽培や豚の飼育のお手伝いを通して、自分たちが扱う食材へのこだわりをしっかり感じ取るなどの取り組みもしています。

まだまだ、伝えきれないほどありますので、是非一度お気軽にカフェでもしながらお話しを聞きに来てくださいねぇ~(^^♪

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正社員・アルバイト募集情報!

募集要項

企業名・店舗名 ソラノイロ Japanese soup noodle free style 本店【正社員募集】
(株式会社ソラノイロ)
勤務地 〒102-0093
ソラノイロ Japanese soup noodle free style 本店(東京都千代田区平河町1-3-10 ブルービル本館1B)
最寄り駅 東京メトロ有楽町線「麹町駅」から徒歩4分、東京メトロ半蔵門線「半蔵門駅」1番出口から徒歩4分
勤務時間 【正社員】
シフト制(実働8時間)
※9:00~18:00 または 14:00~23:00のどちらかの時間帯で勤務できます。
※終電のお時間までには必ず退社できますので安心してください。

【ソラノイロ Japanese soup noodle free style 本店の営業時間】
[月~金]
11:00~22:00(L.O.)※22:15閉店
※一品料理,ドリンク(L.O.)21:45,ラーメン(L.O.)22:00

[土・祝]
11:00~15:00(L.O.)※15:30閉店
※一品料理,ドリンク(L.O.)14:45,ラーメン(L.O.)15:00

★定休日・・・日曜日
職種 ベジポタ独創ラーメン屋の正社員/店長候補
雇用形態 正社員
仕事内容など ★『ソラノイロ』は、これまでの濃厚魚介系、ガッツリ二郎系、家系など、世の中に多く存在しているラーメンではなく、ここでしか食べることができないラーメン、これまでの世界になかったラーメンを常に作って、ラーメン業界に新しい価値を提供しています。
★麺・スープ・具すべてに野菜を使用した「ビーガンベジソバ」や、グルテンフリーのラーメンなど、オリジナルの商品開発を通してラーメン界の常識をひっくり返していこうとしています。
★各お店ごとに全く違うメニューを展開しており、新メニューの開発は店舗ごとに行なっています。店長が中心となって新メニューを作りますが、店舗のスタッフみんなもアイデアを出して一緒になって作っています。食材やレシピにこだわって、お客さんがどんなメニューなら喜んでくれるかを考えてみてください♫

★☆★入社後の流れ★☆★
①1ヶ月目は配属先の店長または社員が、1対1で仕事の進め方を教えます。
②全体的な仕事を覚えたら2~3ヶ月目に、スープの仕込み方や調理方法を伝授。
③食材発注や棚卸し、レジ締めのやり方なども少しずつ覚えていただきます。
④店長を目指すためにマネージメント、人材教育、バイトのシフト管理、新メニュー開発にも挑戦していきます!

♪♩♪将来のキャリアパス♪♩♪
①店舗(ホール)
②店舗(キッチン)
③副店長(店長アシスタント、マネジメント研修)
④店長(1年半ほどで店長を目指せます。早い方だと、半年で店長に昇格したケースも!)
⑤独立、または本部スタッフ(商品開発、店舗開発、人材開発)、コンサルティングなど

【ここに注目】
★人件費目標の達成を目指すため、代表が直接研修を行ないます!
ラーメン経営のノウハウ、ラーメンのスキルをスタッフのみんなが学べるように月に1度、代表が1日ずぅ~っと社員研修を行なっています。そこで、「支出の中でどこを削減すれば費用を抑えることができるのか?」、「もっと原価をかけながら利益を出す方法」などのノウハウやスキルを店舗運営に活かすことができます!

だから、もし独立した後もバッチリと自分にラーメン経営のノウハウが身についているんですよぉ!
給与・報酬 【正社員】

『ソラノイロ』で働く正社員スタッフは2つの働き方の中から、お好きな働き方を選べるんです♪♪

働き方①
★★仕事だけでなくプライベートも大切にしたい!★★
※月給25万円以上
※固定残業代(45時間・6万3000円)含む。超過分は別途支給いたします。

働き方②
★★バリバリ働いてガッツリ稼ぎたい!★★
※月給30万円~40万円
※固定残業代(70時間・10万2000円)含む。超過分は別途支給いたします。

▼試用期間中は下記の2つの働き方の中から選べます!自分のスタイルに合った働き方を選んでください。
・月給21万1000円 ※固定残業代(25時間・3万4000円)含む。超過分は別途支給。
・月給23万2000円 ※固定残業代(30時間・4万5000円)含む。超過分は別途支給。
※1~3ヶ月間の試用期間があります。その期間、雇用形態は【契約社員】となります。

【年収例】
①入社2年目のAさん24歳・・・年収300万円
②入社3年目のBさん31歳・・・年収360万円
③入社3.5年目のCさん44歳・・・年収450万円
待遇・福利厚生 ■昇給 年1回 ■賞与 年1回(業績による) ■社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金) ■交通費支給(月2万円まで) ■時間外手当 ■出張手当 ■店長手当(月3万円~4万円) ■家族手当(子1人につき:月1万円) ■調整手当 ■売上達成インセンティブ(月5,000円) ■人件費達成インセンティブ(月5,000円) ■副業OK ■社員旅行
休日・休暇 ■シフト制(8日)月8日は休みを取れるようにシフトを調整しています。万が一、休みが8日に満たなかった場合【満たなかった日数×1万円】の金額を調整手当として支給しています。 ■夏季休暇(2日) ■年末年始休暇(3日) ■有給休暇 ■慶弔休暇 ★年間休日101日
応募資格 未経験大歓迎!とにかくラーメンが好きな方歓迎!
学歴 不問、ラーメン店で修業したい方は是非お問い合わせ下さい!
住所 株式会社ソラノイロ
〒102-0093
東京都千代田区平河町1−3−10 ブルービル本館1B
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