なかご 赤坂見附店【正社員募集】

株式会社YELL

まるで日本料理!というクオリティー☆彡1日300人のお客さまが来店!鶏ガラを一切使わない透き通った豚骨清湯ラーメン『なかご』の正社員スタッフ大募集(^^♪

鶏ガラを一切つかわず、豚骨だけを使って透き通るラーメンスープを作っており、東京都内でもこのラーメンスープで勝負しているのは『なかご』だけと言っても過言ではないと思います(^^)/

一つ一つの食材にしっかりこだわり、これまでにない独創的な新しいジャンルの豚骨清湯のラーメンスープは、豚骨をガッツリ炊き出して白濁させたスープを掃湯(さおたん)という技法で、透明な透き通ったスープに仕上げる製法なんです。また、「のどぐろ」を使ったスープを入れてダブルスープにするラーメンのメニューもあります。

だから、これまでにないラーメンの味に仕上がっており、オープンしてから半年で今ではどんどん口コミで広がりリピートのお客さまはもちろん新規のお客さまが来店してくださっています。外国人のお客さまも毎日20人以上も来店してくださっていて、ヨーロッパ、アジア、アメリカなどいろいろなジャンルの国のお客さまとコミュニケーションを取ることもできる知的好奇心の溢れるお店です(^_-)-☆

これまでにない独創的な新ジャンルのラーメン屋さんで働きたいと思っている方、これからラーメンを覚えて自分で独立開業したいと思っている方、将来は海外でチャレンジしてみたい方などにはピッタリなお店だと思います。

和食出身の店主は食材にこだわってラーメンを毎回作っているので、季節によってトッピングも変わり、彩も鮮やかで「お客さまからおぉ~すごい!」、「アメイジング!」と言われるほどです。食券機がないので、お客さまともしっかりとコミュニケーションを取ってやっていくスタイルもお客さまとの距離が近くして会話が生まれる要素なんです!

また、日本酒ソムリエがいるので、店舗では日本酒メニューもあり日本酒もバッチリ覚えられます。

『なかご』は、商品開発・商品作りのプロ、お酒のプロ、マネージメントのプロという形で、それぞれのポジションでプロが少人数精鋭で運営しているお店なので、とても勉強になると思いますよぉ(^^♪

これからさらに新しいラーメン屋の立ち上げはもちろん、新業態も作っていきますので、一緒に『なかご』で頑張ってくださる方はどんどんご応募くださいねぇ~!

しかも、土日完全休みだからとっても働きやすいと思いますよぉ!

※『なかご 赤坂見附店』のアルバイト・パートも同時募集中!! 詳しくはコチラ ≫ 『なかご 赤坂見附店』のアルバイト・パート募集情報!

募集要項

企業名・店舗名 なかご 赤坂見附店【正社員募集】
(株式会社YELL)
勤務地 〒107-0052
なかご 赤坂見附店(東京都港区赤坂3-16-3 伊勢幸ビル 1F)
最寄り駅 東京メトロ銀座線「赤坂見附駅」から徒歩3分、東京メトロ千代田線「赤坂駅」から徒歩3分、東京メトロ銀座線「溜池山王駅」から徒歩10分
勤務時間 【正社員】
※シフト制
職種 透き通る豚骨清湯ラーメン店での正社員スタッフ
雇用形態 正社員
仕事内容など ●豚骨清湯というこれまでにないラーメンスープの作り方を覚えていただきます。
●店主は日本料理出身なので、ラーメンだけでなく日本料理の要素もたくさん学べます。
●和の食材はもちろん、ラーメンでこんなトッピングを使うのというトッピング作りもお願いします。
●お客さまへ心配りある挨拶・接客を身に付けていただきます。
●キッチンでの洗い物、料理のご提供などもお願いします。
●これから店舗を増やしていくので、新規店舗の立ち上げもお願いします。
●ラーメンだけでなく、別業種のお店も展開するためのサポートもしてください。
給与・報酬 【正社員】
※月給28万円~
※シフト制
※完全週休2日制(土日は完全にお休みです)
待遇・福利厚生 ■昇給 ■賞与 ■引越し費用負担(要相談) ■独立支援制度 ■制服貸与 ■美味しいラーメンのまかない付き ■食材研修 ■役職手当 ■慶弔休暇 ■有給休暇
休日・休暇 完全週休2日制(土日休み)、夏季・冬季休暇
応募資格 独創ラーメンが作りたい方!将来は自分でラーメン屋開業をしたい方!
学歴 学歴・転職回数は関係ありません。新しいジャンルのラーメン屋で働きたい方にはピッタリ!
住所 株式会社YELL
〒107-0052
東京都港区赤坂3-16-3 伊勢幸ビル 1F
こだわり条件