横浜家系ラーメン 町田商店 北新地店の求人
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INTERVIEW
横浜家系ラーメン 町田商店 北新地店を山田修次店長がご紹介
町田商店 北新地店はどんなお店ですか?
特徴は営業力ですかね。駅前店というのもあるんですけど、活気を生みやすい営業力があります。北新地というビジネス街なのでありがたいことにお客さんも毎日来てくれるので、営業力・一体感はうちが得意としている所なんじゃないかなと思います。
どの様な層のお客様が来られますか?
6、7割はサラリーマンの方で、土日には珍しくファミリーの方が来たりもします。あとは外国人の方も結構多いですね。ラグビーの大会がやっていた時は、外国人の方もかなり来ていました。
町田商店で働くことになったキッカケを教えて下さい。
新卒で入社したんですが、大学時代に部活をやっていて。部活のリクナビというのがあるんですが、そちらから「会社案内が来ているから」と連絡があって行った時にギフトに出会いました。「超絶空間」という言葉があって、ギフトの中でも営業が素晴らしい上位7名の動画を見せてもらったんです。
神セブンの動画を見た時に、自分は「これだ!」と思いました。
かっこいいと思ったのもそうですけど、とにかくその「これだ!」と思ったのが入社のキッカケです。
株式会社ギフトについて教えて下さい。
1人1人が主役というか、他企業さんの飲食店よりも活躍の場が多くあるという感じですかね。最近だと店長以外でも幅広く活躍できる役職やポジションが出来始めているので、店長というだけではなく、色んな人が自分の得意とする部分で活躍できる場所かなと思います。
出店企画という部署がありまして、その名の通りなんですけど新しく店舗を立ち上げる時に本社の方から4名くらいのエリート集団がサポートで入ってくれるというシステムがあります。
新店舗の立ち上げ3ヶ月はスムーズに、アルバイトさんの成長を見守りながら出店が出来るシステムなので、他企業さんよりもスムーズに出来ているのかなと思います。
既存店に所属する人たちもいれば、地方を飛び回って活躍する人もいて。
転々と仕事をしたいという人がいれば出店企画課もありますし、店長になりたいんですという人がいれば店長を目指すという道もあるので、それぞれの人のやり方にはまるようになっています。
ラーメン屋では見ないようなシステムを使っていたりもするので、他の企業さんとは違う部分に力も入れています。
関東と関西では何か違いがありましたか?
お客さんの違いはありますね。東京のお客さんは「美味しかったよ」と言ってくれる方も少ないし、ご指摘もあまり口に出さないんですけど、関西のお客さんは口に出してくださるというか。「美味しかった」も「あまり美味しくなかった」もはっきり言ってくれるので、そこら辺の違いはありました。
家系というラーメン自体が大阪には無かったので、珍しいんでしょうね。
大阪では家系ラーメンを初めて食べるという方が多いというのが印象です。
どのような方を採用したいですか?
社員さんに求めるのは、向上心ですかね。仕事をするからには目標だったり目的だったりがあるはずなので、無理して店長になれってわけではないんですけど、何か目指している方がいいと思います。
このぐらいお金を貯めるとか、こういう生活を獲得したいとか、そこに向けて頑張る力になるものを持っていてくれれば、社員としてはスタートダッシュが出来るんじゃないかなと思います。
アルバイトスタッフさんなら、楽しくお金を稼ぎたい方がいいですかね。
動画を見ている方にメッセージをお願いします。
株式会社ギフトはこれからまだまだ出店も飛躍的に増えていくと思うので、一緒に楽しく・熱く働いてみませんか?
横浜家系ラーメン 町田商店 北新地店の山田修次店長の熱い動画をご覧ください!
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