横浜家系ラーメン 代々木商店の求人

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INTERVIEW
横浜家系ラーメン 代々木商店を青木鷹雪店長がご紹介

代々木商店はどんなお店ですか
特徴は元気と活気ですね。そこだけは本当に常に意識しながらやっています。
従業員の方について詳しく教えて下さい
今は女の子の方が多いのかな。あと若いですね、16歳の子が4人ぐらい。18歳の子もいて、大学4年生の子も2人いて、若いですね。
外国人のキャストさんも今は3人います。みんな1人の子が紹介して入ってくれた子たちです。
町田商店で働くことになったキッカケを教えてください
きっかけは、僕は15からずっと飲食業をずっとやっていて。今の会社に入って5年目なんですけど、その前に働いていたラーメン屋さんのアルバイトの子がギフトでもアルバイトをしていて。その時のラーメン屋さんは労働がキツいというか…休みも少ないし、あんまりいい環境じゃなかったんです。そんな時にギフトでアルバイトをかけもちしていた子から「ちゃんと休みもあるし、ボーナスもあるし、これから大きくなっていくような会社だよ」みたいな話を聞いて。それで調べて応募した感じです。
株式会社ギフトについて教えて下さい
ギフトの良さは人の良さです。みんなあったかい気持ちで新しい子にも接して、会社と共に自分達も成長していくところがすごくいいなぁと思います。
店長になるには何が必要ですか?
ホールだったらホール、中だったら中で評価される仕事のポイントが細かく分かれています。
お客様の送り迎えができるとか、ラーメンを出す時も「遠慮なくおっしゃってください」と言って出せるとか、トイレチェックも何分以内という限られた時間で決められた事をやり切れるとか…細かく評価ポイントが決まっているんです。
それをツールを使って毎月査定して、合計点数が優秀だと『店長プレゼン』に出れるようになったりするんです。
店長になるための項目は本当に細かく決まっているんでやり甲斐がありますし、そこを目指して一個一個クリアしていけば自ずと店長になれると思います。
どのくらいの期間で店長になりましたか?
僕は長かったですね。なるまでたぶん1年半ぐらい。
入った時は半年以内でなると決めていたんで、それと比べるとちょっと時間かかったかなって感じですね。
月にどのくらにの休みが取れますか?
お休みは結構とれますね。取ろうと思えば月10日とか取れちゃいます。
でも給料の関係とかあるんで、6回とか多くて8回とか。
僕は他の店舗にもヘルプに行ったりしてるんで8回はあんまりないんですけど、そういうのを除けば普通にそのぐらい休めます。
どのような方を採用したいですか?
僕はみんなにも言っているんですけど、「元気」。元気さえあれば問題ないと思うので。それ以降のことは僕達が責任もって教えていくんで、とりあえず元気がある子がほしいですね。
動画を見ている方にメッセージをお願いします
ギフトで待ってるぜ!!ありがとうございます!
横浜家系ラーメン 代々木商店の青木鷹雪店長の熱い動画をご覧ください!

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