飲食での開業が初めての場合は資金調達の方法に詳しくない方も多いと思います。
開業のための今までの預貯金などに加えて資金調達をする場合には、開業支援の中でサポートもさせていただきます。
こまかな数値計画の作成、事業計画書など銀行へ提出する資料の作成などお手伝いしますので是非ご相談ください！
まぜそば屋を始めてからどうやって経営し、そのために必要な経費はどれくらいなのか？売り上げ達成の計画はどうなっているのか？
そして、ちゃんと返済ができる飲食店経営なのか？
そういった部分を直営店や今までの開業支援の店舗経営を踏まえた上で明確な数値・計画書として準備できますので、それを持って銀行に行けば資金調達ができる段階までサポートいたします！

物件を探すのはオーナー様ご自身でも可能ですので、自由に選んでいただくことはもちろん可能うです。
それでもどんな立地の物件を選べば良いのか、そもそもどうやって探せばいいのかと迷うこともあると思います。そんな時は物件選びのお手伝いもいたします。
開業する土地やターゲットによって条件は変わりますし、資金面と照らし合わせて物件を決める必要も出てきます。
店舗面積がどれくらい必要なのか？なども含めてわからない事があればご相談ください！
今までの実績からの傾向や不動産会社さんからの有益な情報があれば共有したいと思っています。不動産会社の紹介や物件選びまでトータルでサポートさせていただきます！

研修はまぜそば屋で開業する上で必要不可欠です。オープン後の営業で困る事が無いように研修期間に店舗経営で必要なことは全てお教えします！
他のラーメンと比べてオペレーションが簡単といえど、数々のメディアでご紹介いただきリピーター様にご愛顧いただく麺屋こころのまぜそばにはしっかりとしたこだわりがあります。
そのまぜそばの味をそのまま同じ味でご提供できるよう、まぜそば作りも徹底的に学んでいただきたいと思います。
仕込みから営業、準備片付けなどの手順はもちろん、食材の仕入れや原価計算など店を経営するために必要な数値の管理といった部分まで身につけていただけますので、開業するだけでなくその後に繁盛店になれるように研修を通してサポートいたします。

店をオープンした後も継続してサポートいたしますのでご安心ください。
例えばまぜそばの他にラーメンもメニューとして用意するのであれば、ラーメンの作り方や仕入れについてわからないことがあればご相談ください。
サイドメニューの丼ものや唐揚げ、期間限定メニューなどについても同様にアドバイスやご提案もさせていただきます。
直営店で出しているメニューを出したいということであればレシピや作り方など含めてお教えすることも可能です。店内に掲示するポスターやポップのデザインデータもご提供できますので、わからない事があればお手伝いいたします！
他にも求人、販促物のデザイン、厨房機器や食材仕入れなどお困りのことがあればオープン後もサポートします。