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【目黒】鶏白湯が特徴的！『麺屋藤しろ』の愛される魅力をご紹介します
『麺屋藤しろ』は大門・練馬・三茶・目黒に店舗展開をしており、濃厚な鶏白湯が味わえることで、ラーメン通に広く愛されている店舗です。今回は『麺屋藤しろ 目黒店』の愛される魅力について徹底解説します！興味を持ったらぜひ一度店舗へ足を運んでラーメンを味わってみましょう。
カウンターのみで明るい店内
『麺屋藤しろ 目黒店』は目黒駅から徒歩で約1分のところにある、交通アクセスに非常に優れたラーメン店です。仕事終わりや休憩中の社会人や学生が多く訪れ、客層も若めです。
木目を基調としたカウンターが広がり、シンプルな照明で大人びた雰囲気を演出しており、落ち着いてラーメンの味を楽しめるのが魅力的です。お客さんとスタッフの距離感が近く、フレンドリーな接客を楽しむ常連客も多いことで知られています。
厨房も常に清潔感を保っており、来店されたお客さんだけでなく、店舗で働くスタッフも気持ちよく過ごせる空間です。
木目を基調としたカウンターが広がり、シンプルな照明で大人びた雰囲気を演出しており、落ち着いてラーメンの味を楽しめるのが魅力的です。お客さんとスタッフの距離感が近く、フレンドリーな接客を楽しむ常連客も多いことで知られています。
厨房も常に清潔感を保っており、来店されたお客さんだけでなく、店舗で働くスタッフも気持ちよく過ごせる空間です。
じっくり煮込まれた鶏白湯スープ
店舗で使用している白い器との色合いがマッチした鶏白湯が、『麺屋藤しろ』に訪れた際に注目してほしいポイントのひとつ！じっくり店舗で煮込まれており、麺も鶏白湯の濃度と合うように独自の調節をしているんです。
『鶏白湯』にはローストした牛骨が入っており、さらに濃厚な味わいを作り出しています。『鶏白湯』とタレが上手く混ざり合うことで、『麺屋藤しろ』ならではのバランスのとれたラーメンを生み出しているのです。
完成したスープに細麺がよく絡み合い、一度食べるとやみつきになります！記憶に強く残るからこそ、多くのリピーターを生み出し続けているのが『麺屋藤しろ』の最大の特徴ともいえますね。
『鶏白湯』にはローストした牛骨が入っており、さらに濃厚な味わいを作り出しています。『鶏白湯』とタレが上手く混ざり合うことで、『麺屋藤しろ』ならではのバランスのとれたラーメンを生み出しているのです。
完成したスープに細麺がよく絡み合い、一度食べるとやみつきになります！記憶に強く残るからこそ、多くのリピーターを生み出し続けているのが『麺屋藤しろ』の最大の特徴ともいえますね。
新たなジャンルを生み出した秘訣
イタリアンやフレンチなど洋食を学んできたマスターが、独自に学んだ製法を1杯のラーメンに落とし込むことによって、他のラーメン屋にはない新たなジャンルを生み出しました。
鶏白湯のみならずローストした牛骨にもこだわりが感じられます。手間を惜しむことなく牛骨をフライパンでじっくりとローストしているため、フレンチなどの仕込み方を感じられる香りが店内に広がっているんです。
鶏白湯のみならずローストした牛骨にもこだわりが感じられます。手間を惜しむことなく牛骨をフライパンでじっくりとローストしているため、フレンチなどの仕込み方を感じられる香りが店内に広がっているんです。
スタッフに合わせて営業している
『麺屋藤しろ』で驚きの特徴は、一緒に働いているスタッフの要望に合わせて店舗を営業していること。社員が「今日は朝まで入りたいのですが......」と相談すれば、営業時間が突然朝までに切り替わることも珍しくありません。
1人1人の働き方に合わせてお店をアジャストしているため、良い人間関係に恵まれたスタッフが非常に多いのです。外国人のスタッフも多く、未経験でも丁寧に働き方を教えてくれる姿も見受けられます。
1人1人の働き方に合わせてお店をアジャストしているため、良い人間関係に恵まれたスタッフが非常に多いのです。外国人のスタッフも多く、未経験でも丁寧に働き方を教えてくれる姿も見受けられます。
人材に恵まれた環境
『麺屋藤しろ 目黒店』の雰囲気はとてもにこやかで、いつ訪れても心地よい接客と美味しいラーメンを味わえるんです。今は三茶と目黒をメインに力を入れていますが、将来的にはラーメンをどんどん展開していきたいという熱い想いを抱いています。
店舗の事業展開に伴って採用活動を積極的におこなっており、毎年何人ものアルバイトや正社員を採用しています。コンスタントに採用してくれるため、『麺屋藤しろ』で働いてみたいという方は、ぜひキンキンラーメン修行道に掲載されている求人から応募してみてください！
店舗の事業展開に伴って採用活動を積極的におこなっており、毎年何人ものアルバイトや正社員を採用しています。コンスタントに採用してくれるため、『麺屋藤しろ』で働いてみたいという方は、ぜひキンキンラーメン修行道に掲載されている求人から応募してみてください！
『麺屋藤しろ 目黒店』で楽しく働こう！
いかがでしたか？
今回は『麺屋藤しろ 目黒店』の愛される魅力について解説しました。牛骨をじっくりローストした鶏白湯に虜になること間違いなし！多くのリピーターや人材に愛されている『麺屋藤しろ 目黒店』で、あなたも一緒に働いてみませんか？ 興味を持った方はぜひ一度足を運んで、こだわりのラーメンを味わってみましょう！
今回は『麺屋藤しろ 目黒店』の愛される魅力について解説しました。牛骨をじっくりローストした鶏白湯に虜になること間違いなし！多くのリピーターや人材に愛されている『麺屋藤しろ 目黒店』で、あなたも一緒に働いてみませんか？ 興味を持った方はぜひ一度足を運んで、こだわりのラーメンを味わってみましょう！
目黒の人気鶏白湯ラーメン店でスタッフを募集中！
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