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ラーメン屋の仕事はブラックなのか?リアルな職場の現状紹介!

ラーメン屋って労働環境がブラックだ、というイメージを持たれている方は多いのではないでしょうか?実際に今経営されているラーメン屋は『シフトの融通が効きやすく、決められた時間に帰れる』など、時代に合わせて労働者にとって働きやすい環境が整っているんです!働く前に今のラーメン屋の労働環境を知りたい人へ向けて、メリットをたくさん紹介していきます!

働きやすいように整えられた労働環境

近年のラーメン業界は提供するラーメンの味以外にも、店内の清潔感やデザインで勝負する時代になりつつあります。では実際にどのような点で労働環境が整えられているのかを見ていきましょう!
清掃が全体に行き届いている
買い物でデパートや雑貨店、レストランに訪れる際に一番最初に目に入る情報といえば、なんといっても『店内の清潔感』!床が綺麗で歩きやすく、気持ちよく買い物を楽しむことができたり、お店の雰囲気や料理を最大限楽しむことができますよね。

ラーメン屋でも同じで、椅子やテーブルはもちろんのこと、従業員が使う厨房も綺麗になっています!丁寧に毎日清掃を行なっているため、冷蔵庫や冷凍庫もピッカピカ!清潔感を保ちながら働くことができます。

アルコール消毒もこまめにしているので衛生面もバッチリ!また、誰でも働きやすい清潔感のある環境のおかげで、ラーメン屋の中でもアルバイト比率の9割が女性というお店も多いんです
自由な見た目で自分らしく働ける
働くお店を探すときに募集要項で若い世代がよく注視している項目の1つは、『見た目の自由さ』です。髪を染めることができない、ネイルを楽しめないという理由で別のアルバイトを探す人は意外と多くいるんです!

そこでラーメン屋では、自分らしい見た目で働くことができるお店が増えています。
髪型や髪色が自由だったり、業務中は手袋をするため好きにネイルを楽しむことも可能!アルバイトや転職を検討するときにも大切な判断材料!内装がストリート系なお店では、かっこいいタトゥーもOKなお店も!
このように、ラーメン屋では自分らしさを失わずに働けるのも大きなメリットですね。
こだわり抜かれた店内設計
どのお店でも従業員が働きやすいように、開業前にオーナーさんが長い時間をかけてデザイナーと話しながら店内設計を考えてあります。
例えば人の行き来がしやすいようにキッチンが広く設計されていたり、キッチンが狭くても役割をしっかりと分けることで問題のないように設計されていることがほとんど!

ラーメンを作る人は奥にずっといるようにして、ホールでラーメンを提供する人が奥まで入らないように設計されています。

また店内は油汚れや水汚れ、さらに調味料汚れなどが頻繁に起こるのですが、色が目立たないような配色にしたり、汚れてしまったとしても汚れを取りやすい素材にしたりと、店内の至るところにオーナーの思い遣りが込められています!
店舗を広げやすいため独立を考える人も多い
意外と思われるかもしれませんが、ラーメン業界へ転職を希望する方は非常に多いんです!「ラーメン屋になるために他の業界から行きたい」と熱い想いを持ってラーメン業界に来る人もたくさんいます。

若い世代のアルバイトや社員と一緒に働くことで、新しいインスピレーションを常に受けながら仕事をでき、最終的には独立してラーメン屋を開店させたいと考えている人も多いんです。それだけラーメン業界はチャンスで溢れている証拠なのです!

ラーメン屋で自分らしく働こう!

このようにラーメン屋は、世代を問わずに誰でも働きやすい環境が整っています。ラーメンが好きで、おしゃれも自由に楽しみながら働くには最適な業界とも言えますね。初めて働く人でも安心して働くことができますので、ぜひ好きなラーメン屋で働いてみてください!楽しい生活が待っていること間違いなしです!

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