【らーめん専門店小川】相模原・厚木の地元密着で愛される魅力をご紹介！

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濃厚豚骨かつおだしを主として、特有の臭みのないラーメンを味わえる【らーめん専門店小川】。大量の豚骨を半日以上かけて煮込んだスープと自社製粉された特製麺のバランスが良く、多くの方に愛されています。今回は【らーめん専門店小川】の魅力をご紹介していきます！

厚切りチャーシューとスープのバランス◎

【らーめん専門店小川】では秘伝の醤油だれにつけこんだ厚切りチャーシューが味わえます。「ロース」「バラ」の2種類から選ぶことができ、とんこつスープとの相性も抜群！スープのカエシが塩のため、とんこつであるけれどすっきりと食べやすい味に変化するんです。

朝からラーメンを食べに行っても美味しく食べきることができるため、朝ラーメンが好きな方にはおすすめの店舗です！

朝から訪れても平気で食べられる

とんこつスープに細麺を合わせると重たいのでは？と感じる方もいると思います。しかし【らーめん専門店小川】のラーメンは濃厚な味を保ちながらスープが重くないのも特徴的です。細麺がうまくスープに絡みついて、絶妙なバランスを演出しています。

また【らーめん専門店小川】は家族連れなどの団体様が多く訪れ、どの世代の方からも広く愛されています。さらに女性店長が務めているため、入店した瞬間からアットホームで優しい雰囲気に包まれるのも魅力的！家族のベッドタウンに店舗をかまえているのも、家族連れで訪れる方が多い理由に繋がりますね。

自社製粉で作られた麺・チャーシュー

【らーめん専門店小川】では良質な小麦の風味を大切にした喉越し滑らかな自家製細麺が魅力的です！実は細麺の歯ごたえの秘訣は低加水麺にあるんです。名前の通り麺に含まれる水分量が多く、茹で上がった際のツヤが良くモチモチした食感に繋がります。

さらに熟成ダレで煮込まれたチャーシューも人気で、【らーめん専門店小川】でラーメンを食べたあとにテイクアウトでチャーシューを丸々買って帰る方も多いんです！ここでしか味わえないチャーシューを味わいに、あなたも店舗に訪れてみませんか？

ブランド展開で事業拡大している

【らーめん専門店小川】はいくつかのグループに分かれています。濃厚豚骨かつおだしを主としている「小川」、濃厚豚骨しょうゆ・味噌を主としている「おがわや」、煮干醤油を主としている「小川流」の3種類に分かれます。

新しいブランドをエリアごとに拡大させて浸透させていくなかでも、働いている人はしっかりと企業文化に染まった方が働いているため、全体的に温かくアットホームな雰囲気が統一されているところも特徴的です。

意気揚々と働いていてまとまりがあり、通える範囲にお店をかまえているため、人手が足りないときには助っ人の手配もしやすいのです。会社の雰囲気が良いからこそヘルプなどでお互いを助け合える環境が整っています。

前向きな応募が多く求職者から人気が熱い

【らーめん専門店小川】に応募される方の多くは、「ここのラーメンが美味しくて雰囲気もいいから働いてみたい」という方がほとんど！さらに社宅も用意しているため、就職や転職活動の際には強い味方になってくれます。

出店しているエリアが駅前のような好アクセスな場所ではないため、交通手段が用意できないと厳しいです。徒歩やバスではなく車で移動できる状態でないと厳しいため、求人に応募する際には気を付けましょう。

現在働いている方のほとんどは車で移動しているため、既に出店エリアへ住まわれている場合は簡単に出勤できます。

【らーめん専門店小川】で楽しく働こう！

いかがでしたか？
今回は相模原・厚木に店舗をかまえる地域密着型のラーメン店【らーめん専門店小川】の愛される魅力をご紹介しました。スープのみならずチャーシューや麺などラーメンに欠かせないものすべてに熱いこだわりを持っているんです。ブランドを跨いで仲の良い雰囲気が、多くの求職者を集める魅力です。この記事を読んで興味を持った方は、ぜひキンキンラーメン修行道から求人検索をして、応募してみましょう！