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家系ラーメンは伸びる！未来がある会社と思い入社

アウラホールディングスに入社したきっかけは知人の紹介です。ちょうど良く札幌の宮の森新店がオープンするということだったので、それがきっかけで入りました。

当時は家系ラーメンがまだ札幌になくて、実際に僕も銀家で初めて食べてみてとても美味しくて、北海道でも受け入れられるなと思ったので入社しました。

お客さまの「美味しかった」がやりがいにつながる

今ちょうど入社して5年目なんですが、やりがいとしてはやはり提供したラーメンを食べていただいたお客さんに最後「美味しかったです」と言っていただけるのが、いちばんのやりがいです。

家系ラーメンは、やっぱり作り手によって結構スープの味が変わってくるので、自分の好きな味、受け入れてもらえる味を目指して作っています。やっぱり北海道だと家系ラーメンはまだまだ少ないんですけど、神奈川にいた時は有名店さんに結構食べに行ったりして、美味しいラーメンを作るというのを目標に頑張っています。

ラーメン好き、独立したい人が大勢います

アウラホールディングスで働いているスタッフは、やはりラーメン好きな方、ラーメンで将来独立したい方もいらっしゃいます。またアルバイトさんですと主婦のパートの方々もいらっしゃいます。活気があってみんな元気で楽しく働いている感じですね！

そういった方々も含めて、「家系ラーメン 銀家」としてお客さんに喜んでいただけるように一生懸命なスタッフが大勢働いていると思います。

食に興味のある方、食べるのが好きな方お待ちしてます！

とにかく食べること、食が好きな人です。やはりラーメン屋なので、食に興味がある方と一緒に働きたいですね。ラーメンだけではなくて、いろいろな食べ物が好きという方に働いてもらいたし、そういう方と一緒にお店を盛り上げていきたいと思います。

食べるのが大好きな人、一緒に働きましょう！ご応募お待ちしています！