日本全国のラーメン店の求人・就職の情報の決定版！

ラーメンコンサルタント『渡辺樹庵』のアンテナショップである、『渡なべ』。

東京でいち早く濃厚豚骨魚介を流行らせたラーメン店であり、これまで数々のメディアに取り上げられてきました。
しっかりと1からラーメンを学びたいという方にとっても、将来独立するためにじっくりラーメンの修行をしたいという方にも、最適なラーメン屋だと思います。

これまでも、既製品は使わず、ラーメンスープ、麺、具材の全てを仕込んでいるラーメン屋なので、自分のお店を将来持つために技術を身につけられること間違いなしです。
いろいろなラーメンイベントに出展したり、定期的に限定メニューを出しているので、単にラーメン屋で働くというよりも、ラーメンに関するあらゆることを学べると思いますよぉ(^^♪

（たぶん）オーナーの『渡辺樹庵』は、日本一ラーメンを食べ歩いています(^_-)-☆
だから、どういうラーメンなら流行るか、どんな立地なら成功するか、どんなやり方なら繁盛するかを熟知しているんです！
「ラーメンで独立したい方」には最適な場（会社）だと自負しています。

★★★独立者に最適な理由★★★
・しっかりと原価をかけてラーメンを作っている
・化調なしも化調ありも作っている
・色々な種類のラーメンを作っている
・自家製麺している
・色々なイベントに出ている
・プロデュースをしている
・代表（渡辺樹庵）がとにかくラーメンに詳しい
・店舗とは別に仕込み場（渡なべワークス）がある
など、他のお店（会社）にはない強みがたくさんあります。

【修業先としての自信】
ラーメン王・石神秀幸氏にも「ラーメン界の虎の穴」と評され、数多くの有名店を輩出しています。

・青田玄（宮城県仙台市「くろく」、宮城県仙台市「仙臺 くろく 定禅寺」など）
・伊藤真啓（青梅「いつ樹」、新宿「五ノ神製作所」、神田「五ノ神水産」、あきる野市「五ノ神精肉店」など）
・倉田裕彰（町田「パパパパパイン」、町田「81番」、鶴川「龍聖軒」など）
・渡邉英明（千葉県柏市「AKEBI」）
・濱田智久（静岡県浜松市「浜田山」）
・齋藤雅文（練馬「GOTTSU」）
・水上那々子（芦花公園「中華蕎麦 きつね」）
・砂田裕史（巣鴨「麺創庵 砂田」）

池袋2店舗、高田馬場、神保町と計4店舗ありますが、各店3～5名で切り盛りしています。
4店舗合計13名のスタッフが現在働いており、年齢は20～30代が中心で仕事を楽しみながら頑張っています。
共通するのは全員がラーメン好きということ！！

やっぱりラーメンが好きっていう想いが1番大事です。
移り変わりの激しいラーメン業界ですが、あの店美味しいとか斬新なラーメンを提供しているなど、情報交換も盛んな会社ですよ(^^♪