日本の中心「東京駅」のラーメンストリートに入っている『ひるがお 東京駅店』では、すべての食材にもしっかりこだわってラーメンを作っており、22席の店舗ですが1日700人～800人くらいのお客さまが来店してくださっている繁盛店です。

貝柱、昆布、煮干しなどの素材を活かしてスープを一から仕込んでいるので、味わいが深い塩ラーメンに仕上がっています。ラーメンスープ、かえしダレ、トッピングなども一から全て手作りなので、ラーメンをしっかりと覚えていきたいという方にはバツグンの環境だと思います。また、『ひるがお 東京駅店』は『せたが屋』の系列店で、歴史とブランドのあるラーメン屋で働けるというメリットもあると思います(^^♪

『吉野家ホールディングス』と資本提携したことにより、よりしっかりした経営基盤の中でラーメン職人さんをしっかり育てる環境を作っています。だから、店長になると42万円以上の月給になるんです！！そして、『せたが屋』の創業者である前島社長からも直接ラーメンの味作りを伝授してもらえるところも『せたが屋グループ』で働きたいという方が多い理由なんです。

「東京駅」ということもありスタッフは日本人だけでなく、モンゴル、ネパール、ベトナムなどいろいろな国籍のスタッフが活躍しています。これから店長を目指してがんばっていきたい方、店舗展開をしていく中で上のポジションに就けるチャンスもたくさんありまりますよ！！

素直で明るく元気のある方ならラーメン業界で働いた経験がない未経験の方でも採用しておりますので、ご興味のある方はどんどんご応募くださいねぇ～★